佛山人每4杯喜茶，就有一杯来自桂城

位于广东金融高新区的“南海金街”，密集的摊位旁流动着络绎不绝的人群。在人流中，总不乏手捧奶茶边走边逛的街坊。在众多的商铺里，布局紧凑的茶饮店成为一道明丽的风景线。

如今，越来越多的品牌茶饮店正加快消费力较强的城市、地区布局。桂城作为南海区的中心城区，在打造“网红经济”的实践上着力推进，茶饮店的旺盛，也从侧面体现出桂城鲜活的消费活力。

现在南海的茶饮店数量、规模如何？

又有多少店铺开在了桂城？

基于大众点评查找到如下数据

在诸多的茶饮店中，桂城的配套也相当雄厚，网红品牌接二连三落地。曾经大排长龙、一杯难求的喜茶，如今在桂城也不愁无店可选。目前，其已在桂城布局5家门店，分别位于保利水城、万科广场、印象汇、千灯湖环宇城、映月湖环宇城这几家大型商业综合载体，门店数占佛山总店数的近30%。

另一网红茶饮奈雪的茶布局更为亮眼。虽然目前佛山仅有5家门店，但是位于桂城的就有2家，在千灯湖环宇城店开业不久后，仅一路之隔的万科广场就迎来了第二家门店，数量与禅城区持平，超过了顺德区的1家。

可以看出，网红品牌茶饮都喜欢选择桂城核心地带的大型商圈，这里的商业配套设施完善，有着强大的客流量吸引能力，密集的商场布局也为消费群体的集聚奠定了良好的基础。数据显示，城市广场/新天地这一商圈的茶饮店数量达到144家，仅次于平洲片区。

居住在附近的张小姐是位奶茶爱好者，在看到茶饮店时就忍不住要来上一杯。“这里商场很多，随便进入一个都能碰到一家‘网红店’，根本不用费力气去找。”张小姐表示，桂城的茶饮店都比较“上档次”，高价平价的选择都很多。

除了大型商圈外，桂城中心区域的写字楼林立，广东金融高新区成为南海的金融中心，同时也带动了区域内消费活力的提升。奶茶、咖啡更是成为白领们下午茶的首选。若身处广发金融中心，1千米范围内的茶饮店就有61家，3千米的近200家，若将范围再扩大到5千米，则有400家之多。

金融高新区。摄/王维家

保利水城是离其最近的商场，位于入门处的书亦·烧仙草并未设置堂食位置。据在场店员介绍，工作日里外卖单较堂食更多，消费群体以上班族为主。除了在外卖系统下单外，该店还建立了微信外卖社群，方便直接下单，快速送达，其配送范围覆盖周边半径三公里左右。

在美团外卖上，30分钟内可送达的茶饮店有43家，送达时间在40分钟内的共有88家之多。外卖渠道，也日渐成为展现桂城“网红经济”消费活力的重要载体。

将目光投至“老桂城”——平洲玉器街，这里1千米内的店铺数量虽然不多，但是将范围扩大到3千米至5千米，也有几十家可供选择。若在平洲海伦堡，外卖30分钟内可送达的店铺有18家，再延长10分钟，便直线增长了23家。

从数据中不难发现，桂城茶饮店主要集中在桂澜路的热门商圈。回顾今年中秋国庆黄金周的数据，热门商圈的人流量和消费力也可见一斑。

除了茶饮店，桂城集聚了越来越多年轻人喜爱的网红店。被大众点评评为“南海区面包甜点热门榜第一名”的“月枫堂”布局在千灯湖环宇城，国庆期间排队购买的队伍总是不少于30多人；长期需要排号的网红餐厅也多不胜数。

10月31日，佛山第一家网红川菜餐厅禄鼎记在桂城千灯湖环宇城开业。

一系列数据背后，正体现了桂城期望打造更具消费力的年轻化都市的决心。桂城在今年7月提出打造的“十大网红打卡点”，包括夏漖粮仓文创园、Hai city新经济小镇、爱车小镇、澳门城印象小镇、永安旧圩网红水岸、叠水夜市、桂城电竞梦工场、灯湖夜蒲西街、灯湖光亮工程、怡海美食都会。

公共开放空间的梳理、沿线业态的提升，让桂城找到了吸引更多年轻人来就业和创业的关键，它就是打造具有桂城特色的城市精神以及更符合现代消费审美的内核。作为以“网红经济”发家的特色品牌茶饮店，与桂城的发展规划相契合，或成为其今后的投资首选。

“让来桂城创新创业的人，享受品质高、能量大、性价比超高的城市生活。”桂城街道党工委副书记、办事处主任岑灼雄表示，“大城生活、小城成本”这不仅是一个口号，而是真真正正地将其落到实处，打造佛山城市客厅。

即便是工作日的晚上，商圈的客流量也呈蓬勃上升的态势，茶饮店直到快要打烊依旧在忙碌。在南海万达广场，10点时商场已经要闭门谢客，外面南海金街的茶饮店依然人头攒动，仍未停下“网红经济”的步伐。

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