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“你好,请给我的瓜系一下安全带……”


🧳

游客来新疆
打包特产后邮寄、托运是常态
但每到这个季节
小新都会看到一种
非常有趣的现象——

✈️

 带瓜上飞机!

“你好
麻烦帮我把瓜的安全带系一下”
“瓜瓜我呀,生来就是坐飞机的富贵瓜命”




从新疆返程,飞机上手提行李都不拿,唯独抱个瓜,还小心翼翼地呵护,生怕碎了,为啥?

因为手里抱的是老汉瓜,且只有新疆产,水分十足、清香可口、甜而不腻由于瓜皮太软,若经过托运或邮寄,拆开包装后,里面可能只剩一团瓜酱🤷。

今天就给你介绍,这个只能在新疆吃到的、夏日避暑好物之一——老汉瓜!


💰参考瓜价:

➡️摊位吃瓜:3元/块

➡️整瓜:10元/公斤



👓

老汉瓜

 新疆人私藏好物之一 


老汉瓜,学名歇克甜瓜,被大家誉为甜瓜中的“天花板”,熟悉它的人对它可谓“又爱又恨”。


爱的是它那让人吃一口就心生清凉的、冰淇淋般的口感——“新疆沙漠里没有的水,都在这瓜里呢”。




拿起一块,轻轻一握就瞬间爆汁,没牙的老人小孩也能吃,因此而得名。

“恨”的是,老汉瓜的水分多、糖度高,很难长途运输,一般水果店的老板都会写一个不让摸的提示,不然,瓜皮一戳就凹下去了。




因此,很多人不光没吃过,可能连听都没听过,实属——“新疆人私藏好物之一”





🫓

隐藏吃法

 老汉瓜+馕 



在新疆,老汉瓜有一种非常接地气的吃法——老汉瓜+馕。


将瓜切开,用勺子将果肉碾碎,再将刚出炉的热馕掰成小块放入其中。





静等片刻,待馕饼吸饱了瓜的汁水膨胀后,就可以吃了。


一口果肉一口馕,吃下肚,既有水果的清甜,又有粮食的香气,又甜又顶饱,这很新疆😎。



“馕馕我呀,

也跟着沾光坐飞机了嗷😝”



//

好消息来了

新疆农业大学选育出老汉瓜新品系

有效提升了老汉瓜的果实储运性

今后,大家都有望吃到

产自新疆的老汉瓜🍈


新疆人的夏天
以熟透的老汉瓜而圆满
老汉瓜最中间的那一口
让给你💗



图片杨路 笑笑 @Eating @moodmok @GL

编辑|武玉晗

审核|葛建 毛雅茜
监审|司元勋 马艺培


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投稿邮箱:xjsghdfxmz@163.com
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